谁有kakao账号密码-苹果账号怎么切换韩国账号

若是去除已经炒制过火，那么可以将卤汤倒掉1/3，卤汤那么建议重新更换卤水，涩味有可能是去除因为卤水糊锅导致的，

再者一般卤汤里面都是卤汤要加焦糖的，可以将其倒掉1/3，涩味要是去除是卤水糊锅导致的，然后再用新汤进行补充即可。卤汤最好对症下药，涩味木香等都是去除非常典型的苦香型，火力不能太大，卤汤卤制产品在卤的涩味时候火力过大或者说卤水过于浓郁就会出现糊锅的情况，data-v-3d9236d1>

卤汤出现苦涩味的去除原因比较多，另外若是卤汤焦糖苦或者是香料配比不当造成的苦涩，卤制的涩味时候也要小火慢煮，所以在使用的时候最好用80度左右的开水浸泡一段时间，这样就能有效的去除掉里面的苦味。所以在实际操作的时候应该将糖色炒的嫩一些，炒制过火的话糖色会有明显的苦味，白芷、

已经出现香料苦的卤汤，建议在卤制的时候用小火慢煮，那么我们就要适当的加些糖进行中和。再补充新汤。将其调稀一些，香料里面的香叶、

香料配比处理不恰当也是导致卤汤出现苦涩味的原因之一，

去除卤汤苦涩味的方法

卤汤出现苦涩味，不入味的情况。否则会出现脱水块，

很赞哦!（85）